Ну о чём можно думать, сидя в четырех стенах, когда на улице май, а за окном всего + 8С, то и дело начинается дождь. Конечно об исконно русском напитке, поднимающем настроение и скрашивающем унылое бытие, и о посуде, в которой подается к столу этот напиток.
Конечно можно подавать алкогольсодержащую жидкость и в продаваемой таре, но это не есть хорошо. В былые времена бутылки с водкой на столах стояли в низкосортных трактирах, либо на столах низших сословий. Средний класс, о котором нынче много говорят на самом высоком уровне, водку предпочитал пить из графинов.
Многообразие стеклотары для различных видов алкогольной продукции ещё понять можно, но как объяснить наличие огромного ассортимента графинов разной конфигурации, объема и стоимости для жидкости под названием водка?
Здесь можно придумать только одно. Стеклодув - чисто мужская профессия, а к предмету вожделения мужчины относятся очень серьезно — это вам ни какая-нибудь прялка. Отсюда фантазии при изготовлении графинов, включая буйство форм, надцветий и материалов - от хрусталя до заурядного стекла.
Любопытны сосуды, характерные для России. Графины, отмеряющие определенное количество водки, наливаемое за одно опрокидывание; графины со впаянными внутри лягушками, при наливании неожиданно издающими звуки, напоминающие кваканье; круглые графины с помещенными внутри фигурками петухов, цветами, яблоками или самоварами.
В XVII веке стеклянные сосуды с секретами делали для царя и знати. Графины со впаянными фигурками великолепно изготовляли в стеклодувных мастерских Физико-химического института им. Л.Я.Карпова. Когда в такой графин наливают прозрачный напиток, круглая колба становится линзой и увеличивает размеры находящейся внутри фигурки Лучшего подарка на день рождения настоящему мужику придумать было трудно.
Кроме этого, существуют русские "поющие" графины, имитирующие почти соловьиные трели, когда в них наливают жидкость.
У нас дома сохранилось чуть ли не полдюжины различных графинов для водки и других алкогольных напитков - старые (середины 19 века) и не очень.
Как-то по малолетству я спросил отца: - «А зачем нужно в доме столько разных графинов для водки?». Подумав, отец ответил: - «Понимаешь, под каждое настроение требуется соответствующий графин». - «А я думал, что выбор графина зависит от кампании», - ответил я. - «Когда дело касается водки, настроение и кампания — это синонимы», - кратко резюмировал отец.
И так о графинах
Я не помню, чтобы старая крюшонница, когда-либо использовалась по назначению. Со временем она стала декоративным украшением интерьера дома и поэтому хорошо сохранилась.
Старый графин для вина также стал декоративным украшением.
На моей памяти графинчиком для ликёра не пользовались.
А вот водочные графины постоянно находились в процессе эксплуатации.
У этого старого графина так устроено горлышко, что за одно опрокидывание из него можно налить ровно 50 грамм водки.
Старое кабаре середины 19 века или набор тет-а-тет, включает два литровых графина.
Постараюсь в ближайшие дни об этой диковинке написать отдельный пост.
Очень старый графин с длинным горлышком и чудесной граненной пробкой.
Маленький "расхожий" графинчик - Solo.
Этот фарфоровый чоловік объёмом в 1 литр горилки, важным ингредиентом которой был горький стручковый перец, придающий ей приятную горечь, - подарок родных из Киева.
К горилке я пристрастился, работая на химических предприятиях Донбасса, а также проживая одно время напротив гастронома «Украина», что находился в доме № 2 по Кутузовскому проспекту. В советское время настоящую горилку в Москве можно было купить только в нём, но и там она была редкостью. Выход из создавшегося дефицита горилки решался просто. В обыкновенную водку по вкусу добавлялось немного аптечной настойки стручкового перца. Конечно — это было не совсем то, но как говорится «за неимением гербовой пишут и на простой».
Итак, друзья, пейте на здоровье и не только молоко коровье!
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →